「邁向豐收～合作農場實務 One」修訂間的差異

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* 課程名稱：邁向豐收～合作農場的樸門永續設計實務 One
 
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* 上課時間：隔週週六 9:00~16:00（每次 6 小時）
 
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; 陳秀玲
 
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** 長庚大學基礎醫學研究台灣大學農業化學系
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** 中研院分子生物研究所研究助理 2001-2002
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** 長庚醫院兒童研究部研究助理 2004-2005
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** 長庚醫院分子感染症醫學研究中心專任研究人員 2005-2017
  
 
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== 課程進度與內容 ==
 
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蒐集里山基地既有規劃的文件、屋舍整治、生態池、水道、平台…等設計資料，並從網路收集這個基地相關的氣候、地形、雨量…等的相關資料，泥土、水質採樣並送檢驗，閱讀並且解析相關內容。繪製基地地圖。
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確立栽種的模式：討論並決定里山基地能夠增加產量、最大空間利用、降低維護工作的栽種方式與地景布局，並且對灌溉系統是情況需要進行微調。可食地景就是一種栽種模式。
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進行放樣與試做：依照'''基地規劃地圖'''的設計，進行第一區菜園的放樣，建置菜畦、相關的種植區，並預備一些當季可以種植的作物開始栽植。
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'''主要作物～糧食與經濟作物區域規劃（3）'''</br>
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* 進行更細部空間規劃，繪製草圖；
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* 定植幼苗、直接播種與分株繁殖；
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* 特定植物的生長空間與生長需求、混種策略；
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* 教授植物定植的技巧。
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'''主要作物～糧食與經濟作物區域規劃（4）'''<br/>
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* 進行更細部空間規劃，繪製草圖；
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* 定植幼苗、直接播種與分株繁殖；
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* 特定植物的生長空間與生長需求、混種策略；
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* 教授植物定植的技巧。
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於 2021年4月26日 (一) 08:54 的最新修訂

  • 課程名稱：邁向豐收～合作農場的樸門永續設計實務 One
  • 總時數：36 小時
  • 上課時間：隔週週六 9:00~16:00（每次 6 小時）
  • 授課老師：夏靜漪、陳秀玲、陳建泰

授課教師簡介

夏靜漪
  • 現職：伊甸社會福利基金會宜花東區區長
  • 學歷：台灣大學健康政策管理研究所
  • 經歷：
    • 伊甸基金會辦理衛生福利部宜蘭教養院院長 2009~2015
    • 伊甸基金會宜花東區長 2010.2.1~
    • 宜蘭內城社區里山社區營造召集人
陳秀玲
  • 學歷：
    • 長庚大學基礎醫學研究台灣大學農業化學系
  • 經歷：
    • 中研院分子生物研究所研究助理 2001-2002
    • 長庚醫院兒童研究部研究助理 2004-2005
    • 長庚醫院分子感染症醫學研究中心專任研究人員 2005-2017
陳建泰
  • 現職：蕃薯藤社會企業負責人
  • 學歷：交通大學數學系
  • 經歷：成立新竹社區糧倉工作小組、成立臺灣社區協力農業協會等。

課程目標

本課程這學期的目標有兩個：

  1. 成立內城里山基地合作農場發起人團隊；
  2. 從規劃到實際生產～啟動內城里山基地生態農場，並於 2021 年秋作時節投入生產。

本學期的所有課程都是實務課程，在第一堂課，組成團隊之後，便開始著手進行農場的規劃、建置的工作。內城里山基地已經完成大部分的人造基礎設施，接下來的工作主要在於組織營運團隊，進行細部的規劃與細部設施佈建，並且進行實際的農務工作。

課程進度與內容

合作農場實務 One
編號 日期 星期 課程內容 講師 地點
1 星期六 課程介紹與課程的目標溝通 夏靜漪 內城里山基地
2 星期六

組成發起團隊＆責任編組
討論合作農場第一版工作規範與權力義務

3 星期六

分區與區段分析
蒐集里山基地既有規劃的文件、屋舍整治、生態池、水道、平台…等設計資料，並從網路收集這個基地相關的氣候、地形、雨量…等的相關資料，泥土、水質採樣並送檢驗，閱讀並且解析相關內容。繪製基地地圖。

陳建泰 內城里山基地
4 星期六

基地規劃
羅列基地所需的元素，包括：種植區、防風林、生態廁所、生態池、灌溉設施、雨水收集區、動線、休息室、動物養殖區…，確立優先排序，並且配置到基地規劃地圖上。

5 星期六

灌溉系統的規劃與建置（上）
盤點既有的水源以及灌溉系統，參考基地規劃圖上的配置，討論最合適的給水策略，並且設計灌溉設施的布局與實施方式。

夏靜漪 內城里山基地
6 星期六

灌溉系統的規劃與建置（下）
是情況進行場地整理＆購買第一批資材，並進行佈建。

7 星期六

設計栽種模式
確立栽種的模式：討論並決定里山基地能夠增加產量、最大空間利用、降低維護工作的栽種方式與地景布局，並且對灌溉系統是情況需要進行微調。可食地景就是一種栽種模式。

陳建泰 內城里山基地
8 星期六

小空間/農園規劃營造（第一區）
進行放樣與試做：依照基地規劃地圖的設計，進行第一區菜園的放樣，建置菜畦、相關的種植區，並預備一些當季可以種植的作物開始栽植。

9 公民素養週
10 星期六

主要作物～糧食與經濟作物區域規劃（1）
對家庭自給自足與商業生產必須有不同的考量。在農場以合作社形式運作前提下，先設定每週產出 15 個蔬菜箱，每個菜箱 3 台斤的規模，來規劃糧食與經濟作物區，是情況微調灌溉系統，確立所需要的資材，進行預備。

陳建泰 內城里山基地
11 星期六

主要作物～糧食與經濟作物區域規劃（2）
進行種植區的整理、菜畦的放樣、建置菜畦與相關設施資材的備料、蒐集。盤點基地現有的天然與倉庫裡的資材，除非必要，盡量不要購買外部材料。

12 星期六

主要作物～糧食與經濟作物區域規劃（3）

  • 進行更細部空間規劃，繪製草圖；
  • 定植幼苗、直接播種與分株繁殖；
  • 特定植物的生長空間與生長需求、混種策略；
  • 教授植物定植的技巧。
 夏靜漪 內城里山基地
13 星期六

主要作物～糧食與經濟作物區域規劃（4）

  • 進行更細部空間規劃，繪製草圖；
  • 定植幼苗、直接播種與分株繁殖；
  • 特定植物的生長空間與生長需求、混種策略；
  • 教授植物定植的技巧。
14 星期六

土壤的形成與重建
土壤的基礎認識：環境角色、成分與生物群落、土壤食物鏈（food web）。

陳秀玲 內城里山基地
15 星期六

為基地預備預備肥料：堆肥、液肥＆有機肥（上）
預備培養微生物菌，製作堆肥的資材，並且確定放置的地點。

16 星期六

為基地預備預備肥料：堆肥、液肥＆有機肥（下）
製作微生物菌，製作堆肥的資材，並且確定放置的地點。

陳秀玲 內城里山基地
17 星期六
18 星期六 農場 Open Day
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