檢視邁向豐收～合作農場實務 One 的原始碼

* 課程名稱：邁向豐收～合作農場實務 One
* 總時數：36 小時
* 上課時間：隔週週六 9:00~16:00（每次 6 小時）
* 授課老師：夏靜漪、陳秀玲、陳建泰

== 授課教師簡介 ==

; 夏靜漪
* 現職：伊甸社會福利基金會宜花東區區長
* 學歷：台灣大學健康政策管理研究所
* 經歷：
** 伊甸基金會辦理衛生福利部宜蘭教養院院長 2009~2015
** 伊甸基金會宜花東區長 2010.2.1~ 
** 宜蘭內城社區里山社區營造召集人

; 陳秀玲


; 陳建泰
* 現職：蕃薯藤社會企業負責人
* 學歷：交通大學數學系
* 經歷：成立新竹社區糧倉工作小組、成立臺灣社區協力農業協會等。

== 課程目標 ==

本課程這學期的目標有兩個：
# 成立內城里山基地合作農場發起人團隊；
# 從規劃到實際生產～啟動內城里山基地生態農場，並於 2021 年秋作時節投入生產。

本學期的所有課程都是實務課程，在第一堂課，組成團隊之後，便開始著手進行農場的規劃、建置的工作。內城里山基地已經完成大部分的人造基礎設施，接下來的工作主要在於組織營運團隊，進行細部的規劃與細部設施佈建，並且進行實際的農務工作。

== 課程進度與內容 ==

<table class="wikitable" border="1" cellspacing="0" cellpadding="4" width="90%">
<tr>
<th colspan="6" valign="middle"><span style="font-size:1.2em;">合作農場實務 One</span></th>
</tr>
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<th valign="middle">編號</th>
<th valign="middle">日期</th>
<th valign="middle">星期</th>
<th valign="middle">課程內容</th>
<th valign="middle">講師</th>
<th valign="middle">地點</th>
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<td valign="middle">1</td>
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<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">[[課程介紹與課程的目標溝通]]</td>
<td rowspan="2" valign="middle">夏靜漪</td>
<td rowspan="2" valign="middle">內城里山基地</td>
</tr>
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<td valign="middle">2</td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''組成發起團隊＆責任編組'''<br/>
討論合作農場第一版工作規範與權力義務
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<td valign="middle">3</td>
<td rowspan="2" valign="middle"></td>
<td valign="middle">星期六</td>
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'''分區與區段分析'''<br/>
蒐集里山基地既有規劃的文件、屋舍整治、生態池、水道、平台…等設計資料，並從網路收集這個基地相關的氣候、地形、雨量…等的相關資料，泥土、水質採樣並送檢驗，閱讀並且解析相關內容。繪製基地地圖。
</td>
<td rowspan="2" valign="middle">陳建泰</td>
<td rowspan="2" valign="middle">內城里山基地</td>
</tr>
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<td valign="middle">4</td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''基地規劃'''<br/>
羅列基地所需的元素，包括：種植區、防風林、生態廁所、生態池、灌溉設施、雨水收集區、動線、休息室、動物養殖區…，確立優先排序，並且配置到'''基地規劃地圖'''上。
</td>
</tr>
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<td valign="middle">5</td>
<td rowspan="2" valign="middle"></td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''灌溉系統的規劃與建置（上）'''<br/>
盤點既有的水源以及灌溉系統，參考'''基地規劃圖'''上的配置，討論最合適的給水策略，並且設計灌溉設施的布局與實施方式。
</td>
<td rowspan="2" malign="middle">夏靜漪</td>
<td rowspan="2" valign="middle">內城里山基地</td>
</tr>
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<td valign="middle">6</td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''灌溉系統的規劃與建置（下）'''<br/>
是情況進行場地整理＆購買第一批資材，並進行佈建。
</td>
</tr>
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<td valign="middle">7</td>
<td rowspan="2" valign="middle"></td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''設計栽種模式'''<br/>
確立栽種的模式：討論並決定里山基地能夠增加產量、最大空間利用、降低維護工作的栽種方式與地景布局，並且對灌溉系統是情況需要進行微調。可食地景就是一種栽種模式。
</td>
<td rowspan="2" valign="middle">陳建泰</td>
<td rowspan="2" valign="middle">內城里山基地</td>
</tr>
<tr>
<td valign="middle">8</td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''小空間/農園規劃營造（第一區）'''<br/>
進行放樣與試做：依照'''基地規劃地圖'''的設計，進行第一區菜園的放樣，建置菜畦、相關的種植區，並預備一些當季可以種植的作物開始栽植。
</td>
</tr>
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<td valign="middle">9</td>
<td colspan="5" valign="middle">公民素養週</td>
</tr>
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<td valign="middle">10</td>
<td rowspan="2" valign="middle"></td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''主要作物～糧食與經濟作物區域規劃（1）'''</br>
對家庭自給自足與商業生產必須有不同的考量。在農場以合作社形式運作前提下，先設定每週產出 15 個蔬菜箱，每個菜箱 3 台斤的規模，來規劃糧食與經濟作物區，是情況微調灌溉系統，確立所需要的資材，進行預備。
</td>
<td rowspan="2" valign="middle">陳建泰</td>
<td rowspan="2" valign="middle">內城里山基地</td>
</tr>
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<td valign="middle">11</td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''主要作物～糧食與經濟作物區域規劃（2）'''</br>
進行種植區的整理、菜畦的放樣、建置菜畦與相關設施資材的備料、蒐集。盤點基地現有的天然與倉庫裡的資材，除非必要，盡量不要購買外部材料。
</td>
</tr>
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<td valign="middle">12</td>
<td rowspan="2" valign="middle"></td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''主要作物～糧食與經濟作物區域規劃（3）'''</br>
* �進行更細部空間規劃，繪製草圖；
* 定植幼苗、直接播種與分株繁殖；
* 特定植物的生長空間與生長需求、混種策略；
* 教授植物定植的技巧。
</td>
<td rowspan="2" valign="middle">夏靜漪</td>
<td rowspan="2" valign="middle">內城里山基地</td>
</tr>
<tr>
<td valign="middle">13</td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''主要作物～糧食與經濟作物區域規劃（4）'''<br/>
* �進行更細部空間規劃，繪製草圖；
* 定植幼苗、直接播種與分株繁殖；
* 特定植物的生長空間與生長需求、混種策略；
* 教授植物定植的技巧。
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="middle">14</td>
<td rowspan="2" valign="middle"></td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''主要作物～糧食與經濟作物區域規劃（5）'''</br>
人造設施的規劃設計＆搭建：籬笆、豆架、瓜架、休憩涼亭、簡易廁所。
</td>
<td rowspan="2" valign="middle">陳秀玲</td>
<td rowspan="2" valign="middle">內城里山基地</td>
</tr>
<tr>
<td valign="middle">15</td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">
'''為基地預備預備肥料：堆肥、液肥＆有機肥（上）'''<br/>
預備培養微生物菌，製作堆肥的資材，並且確定放置的地點。
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="middle">16</td>
<td rowspan="2" valign="middle"></td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td rowspan="2" valign="middle">
'''為基地預備預備肥料：堆肥、液肥＆有機肥（下）'''<br/>
製作微生物菌，製作堆肥的資材，並且確定放置的地點。
</td>
<td rowspan="3" valign="middle"></td>
<td rowspan="3" valign="middle">內城里山基地</td>
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<td valign="middle">17</td>
<td valign="middle">星期六</td>
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<tr>
<td valign="middle">18</td>
<td valign="middle"></td>
<td valign="middle">星期六</td>
<td valign="middle">農場 Open Day</td>
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</table>