宜蘭社區糧倉 2022 上學期邁向豐收的 CSA 合作農場實務

這份課程資料收錄在永續農耕開放資訊 wiki 的邁向豐收：合作農場種植實務（宜蘭社大 2022 春），後續更新與資料增添，會以永續農耕開放資訊 wiki 為主。

基本資料

課程名稱	邁向豐收～合作農場種植實務
課程分類	社團
招收人數	25
學分數	3
教師經歷	【夏靜漪】伊甸社會福利基金會宜花東區區長、宜蘭內城社區里山基地召集人【彭玉美】樸門永續生活實踐者、荒野保護協會解說員、客語教學支援教師、乙級廢水處理證照【陳秀玲】長庚大學基礎醫學研究台灣大學農業化學系、中研院分子生物研究所研究員、長庚醫院分子感染症醫學研究中心專任研究員【吳俊安】樸門永續生活實踐者，致力於創造一個永續生活環境及建立一個豐盛的社群【陳建泰】新竹社區糧倉工作小組創辦人、臺灣社區協力農業協會創會理事長
課程簡介	宜蘭社大【社區糧倉】社團「邁向豐收的 CSA 合作農場實務」第一階段介紹完樸門永續設計、社區協力農業（CSA）＆合作社，這個學期，我們進一步靠近泥土，展開種植實務的課程，建立一個跟草共存的菜園，並且介紹葉菜、根莖、薯類、豆類＆果菜…等作物如何種植、照顧、採收、留種的方式，並依照時令進行實際操作。
授課方式	隔次次六 9:00~16:00（每次 6 小時）讀書會＋實體課程
評量方式	出席率＆小組的規劃成果發表
其它要求	註冊時需簽寫學期切結書，若不同意將不予報名。
收費方式	學分費 1500 元，報名費舊生 100 元，新生 150 元。
耗材費	800

第 1 次（3/12）講師：靜漪	課程介紹與課程的目標溝通
第 2 次（3/19）講師：飛魚	與草共存：由根部與土壤生物來耕耘土地的「自然栽培」實作：果樹種植
第 3 次（4/09）講師：建泰	與作物協同工作的基本技術：善用節氣、選種、種植方式，增進作物生命韌性實作：扦插（活力菜、地瓜或地瓜葉）
第 4 次（4/16）講師：玉米	葉菜類的種植：菠菜、茼蒿、青江菜、大白菜、韭菜、皇宮菜、高麗菜… 實作：種植皇宮菜、紅鳳菜、莧菜
第 5 次（4/30）講師：飛魚	（宜蘭公民素養週）果菜類的種植：番茄、茄子、秋葵、玉米、南瓜、苦瓜、絲瓜 & 搭設瓜棚… 實作：種植小黃瓜
第 10 週	（羅東公民素養週）隔週上課
第 6 次（5/14）講師：飛魚	薯類的種植：馬玲薯、地瓜、芋頭… 實作：種植地瓜
第 7 次（5/28）講師：秀玲	豆類的種植：四季豆、豌豆、豇豆、花生、毛豆、翼豆 & 搭設豆架… 實作：種植豆子
第 8 次（6/11）講師：秀玲	根莖類的種植：白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜… 實作：種植香蕉
第 9 次（6/25）	期末分享