宜蘭社區糧倉 2022 上學期 邁向豐收的 CSA 合作農場實務

出自 地方創生種籽宜蘭營
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成形當中的宜蘭里山基地。這個基地宜蘭的夥伴已經運作了四年,它的目標是作為一個 CSA 合作農場

這份課程資料收錄在永續農耕開放資訊 wiki 的邁向豐收:合作農場種植實務(宜蘭社大 2022 春),後續更新與資料增添,會以永續農耕開放資訊 wiki 為主。

基本資料

課程名稱 邁向豐收~合作農場種植實務
課程分類 社團
招收人數 25
學分數 3
教師經歷
  • 【夏靜漪】伊甸社會福利基金會宜花東區區長、宜蘭內城社區里山基地召集人
  • 【彭玉美】樸門永續生活實踐者、荒野保護協會解說員、客語教學支援教師、乙級廢水處理證照
  • 【陳秀玲】長庚大學基礎醫學研究台灣大學農業化學系、中研院分子生物研究所研究員、長庚醫院分子感染症醫學研究中心專任研究員
  • 【吳俊安】樸門永續生活實踐者,致力於創造一個永續生活環境及建立一個豐盛的社群
  • 【陳建泰】新竹社區糧倉工作小組創辦人、臺灣社區協力農業協會創會理事長
課程簡介 宜蘭社大【社區糧倉】社團「邁向豐收的 CSA 合作農場實務」第一階段介紹完樸門永續設計、社區協力農業(CSA)&合作社,這個學期,我們進一步靠近泥土,展開種植實務的課程,建立一個跟草共存的菜園,並且介紹葉菜、根莖、薯類、豆類&果菜…等作物如何種植、照顧、採收、留種的方式,並依照時令進行實際操作。
授課方式 隔次次六 9:00~16:00(每次 6 小時)讀書會+實體課程
評量方式 出席率&小組的規劃成果發表
其它要求 註冊時需簽寫學期切結書,若不同意將不予報名。
收費方式 學分費 1500 元,報名費舊生 100 元,新生 150 元。
耗材費 800

課程內容

第 1 次(3/12)

講師:靜漪

課程介紹與課程的目標溝通
第 2 次(3/19)

講師:飛魚

專題:與草共存~由根部與土壤生物來耕耘土地的自然栽培

實作:果樹種植

第 3 次(4/09)

講師:建泰

專題:與作物協同工作的基本技術~善用節氣、選種、種植方式,增進作物生命韌性

實作:扦插(活力菜、地瓜或地瓜葉)

第 4 次(4/16)

講師:玉米

葉菜類的種植:菠菜、茼蒿、青江菜、大白菜、韭菜、皇宮菜、高麗菜…

實作:種植皇宮菜、紅鳳菜、莧菜

第 5 次(4/30)

講師:飛魚

(宜蘭公民素養週)瓜果類的種植:瓠瓜、絲瓜、苦瓜、小黃瓜& 搭設瓜棚…

實作:種植小黃瓜

第 10 週 (羅東公民素養週)隔週上課
第 6 次(5/14)

講師:飛魚

茄果類的種植:番茄、甜椒、茄子…

實作:種植地瓜

第 7 次(5/28)

講師:秀玲

豆類的種植:四季豆、豌豆、豇豆、花生、毛豆、翼豆 & 搭設豆架…

實作:種植豆子

第 8 次(6/11)

講師:秀玲

根莖類的種植:白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯…

實作:種植香蕉

第 9 次(6/25) 期末分享